Voedselveiligheid geborgd, zonder papieren rompslomp

HACCP met Horecaflix

HACCP is verplicht voor elke horecazaak die met voedsel werkt. Met Horecaflix leg je controles digitaal vast, houd je temperaturen bij en weet iedereen wat er moet gebeuren.

Wat is HACCP?

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is een methode om voedselveiligheid te borgen. Je brengt de risico's in je zaak in kaart en legt vast welke controles je uitvoert, bijvoorbeeld temperaturen van koeling en bereiding, houdbaarheid en hygiëne.

De NVWA controleert hierop. Niet op orde? Dan riskeer je boetes of in het uiterste geval sluiting. De grootste uitdaging is niet de kennis, maar het aantoonbaar en consequent bijhouden, elke dienst opnieuw.

Hoe Horecaflix helpt

Horecaflix maakt van HACCP een vast onderdeel van de werkdag in plaats van een map die niemand opent:

  • Digitale controlelijsten voor openen, sluiten en schoonmaak, met afvinken en tijdstip
  • Temperaturen registreren en, met optionele sensoren, automatisch laten meten en alarmeren
  • Instructies en werkwijzen altijd bij de hand op de telefoon van je team
  • Terug te vinden historie, zodat je bij een controle direct kunt aantonen dat het op orde is

De functies die je hiervoor gebruikt

HACCP borg je met een combinatie van platformfuncties:

HACCP aantoonbaar op orde

Probeer Horecaflix 30 dagen gratis en richt je controlelijsten in binnen een middag.

Start 30 dagen gratis