Wat is temperatuurregistratie?
Temperatuurregistratie is een functie waarbij een draadloze sensor in de koeling temperatuur en luchtvochtigheid meet en die waarden automatisch doorstuurt naar Horecaflix, zonder kabels en zonder dat iemand ze hoeft af te lezen.
Je stelt per locatie een norm in, bijvoorbeeld maximaal 7°C voor een koelcel, en ziet vervolgens continu de actuele meting naast die norm. Elke meting wordt vastgelegd met tijdstip, zodat er een doorlopende reeks ontstaat in plaats van een paar losse momentopnames per dag. Zodra een meting buiten het ingestelde bereik komt, stuurt Horecaflix direct een waarschuwing, niet pas bij de volgende geplande controleronde.
De norm zelf zet je per sensor, met een eigen minimum- en maximumtemperatuur per sensor. Eigenaren en managers met schrijfrechten op de locatie stellen die norm vanaf nu zelf in, naast de bestaande toegang voor superadmins. Horecaflix accepteert alleen een geldige norm: het minimum moet lager zijn dan het maximum, en beide waarden moeten binnen het fabrieksbereik van het sensormodel vallen.
Voorbeeld in de praktijk
De koelcel van een restaurant loopt 's nachts op temperatuur door een deur die niet goed sluit. De sensor meet de afwijking direct en Horecaflix waarschuwt de dienstdoende manager, zodat de voorraad gered kan worden voordat de zaak 's ochtends opengaat.